 |
|
|
|
|
|
Uppdaterad 990313
Böckerna
i denna katalog är nya respektive antikvariska böcker, de
antikvariska böckerna är om inte annat anges, häftade och
i gott antikvariskt, skick. Alla priser är inklusive moms. Porto och
i förekommande fall emballagekostnader tillkommer, Order expedieras
mot postförskott om ej annat har överenskommits. Om en beställd
bok har sålts lämnas inget särskilt meddelande om detta.
Beställ böcker från
denna katalog
Böcker om allt om mat.
Ackart, R: Cooking in a casserole. New York 1981. 334s. SEK 80,00
Adam,Cornelis: Fisch und meeresfrüchte. Di GU küchenbibliotek. München 1996. Originalband. Färgillustrerad. 144s. SEK 185
Adrian, Hans G: Das Teebuch. Geschichte und geschichten anbau, Herstellung und rezepte. Wiesbaden 1989. Originalband. 176s. Ill. SEK 235
Ahlin, Nils-Emil/Rossander, Måns: Strömming 100 läckra recept. 1996. Originalband. Färgillustrerad. 155s. SEK 232
Algreen, Else: Skaldyr. Kbhvn 1976. 90s. SEK 50
All-time favorite Barbeque recipes. New York 1977. Originalband. Färgillustrerad. 92s. SEK 60.-
All-Time favorite Beef recipes. New York 1977. Originalband. Ill. 96s. SEK 40.-
All-Time favorite Casserole recipes. New York 1977. Originalband. Ill. 96s. SEK 40.-
Andersson, Martina: lättlagat för jägare och fiskare. 1995. Originalband. Färgillustrerad. 96s. SEK 257.-
Arntsberg, K-O: Korvboken. Hjelpreda och kulturhistoria. 1991. Originalband. Ill. SEK 214,00
Ashby, Margaret: The hook to cook book. Trout and Salmon recipes. Ldn 1985. Originalband. SEK 160
Beard, James: Fowl and game bird cookery. New York 1979. 194s. SEK 60.-
Beeton, I: Mrs Beeton's game cookery. London1989. 176s. Inb. Ill. SEK 350
Bjerre-Christensen, Conrad: Conrads grillbog. Köbenhavn. 1968. Originalband. 84s. SEK 60.-
Bjorkman, Bruce: The great barbecue companion. Mops, Sops, Sauces and Rubs. New York 1996. 112s. SEK 149.-
Blaunac, Y. de: Pasteten & Terrinen aus Fisch & Fleisch, Gemüse & Obst. 1989. 157s. Ill. SEK 85,00
Bocuse, P: Viandes et poissons. 1984. 60s. Ill. Inb. SEK 150,00
Boeckkman,Susie: Caviar. A true delicacy. 25 recipes to enjoy and impress. New york 1995. Originalband. Färgillustrerad. 64s. SEK 80
Boken om kött. 1953. Hfrbd. Ill. 4:o 608s. Allt värt att veta om charkuteriets skötsel och ekonomi. Recept. SEK 450
Bonekamp,G: En svensk nationalrätt. Sill och strömming. 144s. 1990. Originalband. Färgillustrerad. SEK 99,00
Bonekamp,G: Internasjonale retter med Norsk Fisk. 1990. 144s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 175,00
Bonekamp,G: Internationella rätter med Svensk Fisk. 1987. 144s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 175,00
Bonekamp.G: Rätt med fisk. En kokbok. 1995. Utgiven av Nya svensk fisk. 144s. Färgillustrerad. Originalband SEK . 99,00
Bonnadier, Jacques: Le roman de la Sardine suivi de 150 manières de l’accommoder. Parsi 1994. Originalband. Ill. 180s. SEK 349
Bonoma, Giuliana: Stora fiskkokboken. recept, menyer, tips. 1991. Originalband. Färgillustrerad med utvikbara planscher. Huvudsakligen medelhavsrecept. SEK 350
Borgen,A: Min fiskkokbok. 1988. Originalband. 275s. SEK 245,00
Botsford, Harry: Fish and Game cook book. New York 1947. 288s. Originalband. SEK 200
Broman,Arne: Fiskesup och jägarkrydda. 106s. 1994. Originalband Ill. SEK 217
Brown, C: The game cookbook. London1986. 207s. Ill. Inb. SEK 270,00
Browne, Edith A: Peeps at industries TEA. Ldn 1912. 88s + 24 pl. Dekorerat originalklotband. SEK 225
Butler, Carl: Butlers kyckling. 1996. Färgillustrerad. Originalband. 167s. SEK 374.-
Butler, Carl: Butlers lamm, Carl Butlers bästa lammrecept. 1995. 222s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 364.-
Bürgin, Eugen C: Kaffee. Mit 50 kaffeerezepten aus aller welt. Künzelsau 1988. Originalband. Färgillustrerad. 204s. SEK 295
Cadogan, Mary: Fish & Shellfish. Ldn 1990. Färgillustrerad. Originalband. 80s. SEK 80
Cadogan,Mary: Shellfish. Ldn 1990. Originalband. Färgillustrerad. 120s. SEK 129
Cairns Charlotte: Tea time tips. Edinburgh 1949. 124s. Nött ex. SEK 60
Calak, T: Profitable meat merchandising. New York 1961. Originalband. Ill. 202s. SEK 225,00
Carrier, Robert: Cookery cards. nr 2 Seafood. Ldn 1966. 20 färgkort. 20s. SEK 200
Christoffersson, Sten/ Cederberg, Göran: Vilt & fisk kokboken. 1996. Originalband. Färgillustrerad. 192s. Receptbidrag av bl.a. Gert Klötzke, Erwin Lauterbach. SEK 330.-
Clusells, S: På grill och spett. 1968. 143s. Originalband. SEK 175,00
Conil, Jean: Jean Conil’s french fish cuisine. Gourmet french fish recipes,. London 1986. Originalband. Färgillustrerad. 192s. SEK 175
Dahlberg, Folke. Vätterns röding. Motala u.å. 14s. SEK 100
Dalton, D: The venison cook. 106 imaginative recipes. 1992. Originalband. 128s. SEK 225,00
Das fisch-kochbuch. 320 rezepte aller köstlichkeiten. 1983. 172s. SEK 30,00
Davidson,A: Havets läckerheter. En annorlunda bok om fisk och skaldjur. 1990. 208s. Ill. Originalband. SEK 350
Davidson,A: Seafood. A Connoisseur's guide and cookbook. Ldn. 1989. 208s. Ill. Originalband. 325,00
Dege, Hroar: Fra neptuns gaffel. Oslo 1966. Originalband. 174s. Norges Tore Wretman. SEK 300
Degner,R: Les saveurs de la Mer. Dans la grande tradition de Le Divellec, Gujérard, Robuchon, Savoy, Senderens, Troisgros, Vergé. Paris 1995. 159s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 445
Dennis, Tina: The pheasant cook. 97 ways to present a bird. London1992. Originalband. 128s. SEK 195.-
Desaulniers, M: Burger. Classic american hamburgers and their accompaniments. 1993. Färgillustrerad. Originalband. 143s. SEK 269,00
Detrick, Mia: Sushi. Fisk och skaldjur i det japanska köket. 1988. Färgillustrerad. 95s. SEK 125
Drury, J: Rare and well done. Some historical notes on meats and meatmen. Chicago 1966. Originalband. 186s. SEK 225,00
Drysdale, J: Classic game cookery. 1987. 223s. SEK 160,00
Eidem, Pul Lorck: Fiskarens kokbok - ute och hemma. Originalband. Färgillustrerad. 102s. SEK 120
Elgklou,L: Kaffeboken. 1993. Originalband. Rikt ill. 230s. SEK 275
En liten bok om kött och chark. 224s. Ill. 1976. Utg av Scan. SEK 30,00
Englesson, Inga: Feminas fiskbok. 1961. Originalband. 72s. Färgillustrerad. SEK 60
Engström,E: Havets läckerheter. En bok om fisk och skaldjur. 1957. Inb. 149s. SEK 75,00
Essén,Å: O, kaffe, du som skingrar alla sorger. 1954. 43s. Ill. SEK 60
Ettl, Alexander: Fische. Mit 75 pikanten rezepten aus aller welt. Künzelsau. 206s. Färgillustrerad. SEK 275
Eydal.A: Havets silver. En bok om sillen. 1944. 182s. Ill SEK 100,00
Ferguson, Judith: Super seafood. The best of modern italian cuisine. 96s. Färgillustrerad. Originalband. Ldn 1993. SEK 185
Fernnhof,Folke: Boken om sill. 1998. Originalband. Ill. 168s + 8s färgbilder. SEK 328
Fischerström,Iwan: Havsfisk. Impressioner och matrecept. 1967. Originalband. Ill av Gösta Kriland. 80s. SEK 80
Fischerström,Iwan: Räkor 75 recept. 1964. 46s Ill. SEK 50
Fischerström,Iwan: Skaldjur. En kulinarisk rundvandring med recept från nordiska hav och fjärrankuster. 1960. 132s. Ill. SEK 60
Fischerström,Iwan: Skaldjur. Morgon middag kväll. Från Västerhavsräkor med dilldoft till cognacsflamberad hummer på Côte d’Azur. Ill. 1980. 182s. Originalband. Sek 95
Fisk till vardags och fest. Utgiven av föreningen för fiskpropaganda.Gbg 1942. 69s. Ill. SEK 30,00
Fiskkokboken. En bok full av recept på läckra fisk- och skaldjursrätter. ICA-förlaget. 1995. 201s. Originalband. Ill. SEK 269,00
Fiskrätter. Enklare och finare recept från ICA:s provkök. 1955. Originalband. Ill. 120s. SEK 75
Fowler, W. M. W: Country man's cooking. 1965. Originalband m skomsl. 157s. SEK 130,00
Frese,P: Austern. Kulinarische strandwanderungen. 1994. Originalband. Färgillustrerad. 224s. SEK 650,00
Fresh ways with picnics and barbecues. New York 1993. Färgillustrerad. 144s. SEK 165.-
Fridén-Abelson, I: Grillboken. 1964. Inb. Ill. 100s. SEK 40,00
Frisch, Peter: Wildküche. Kochen-Braten_schoren. Hamburg 1984. Originalband. Färgillustrerad. 159s. SEK 150.-
Frisk,C: Handbok för charkuterister. 1940. Originalband. Med 386 recept 126 ill i texten och 5 färgpl. 408s. SEK 450
Froidl, Ilse: Das wild kochbuch. 300 recepte für wild und wildfgeflügel. München 1986. 159s. SEK 30.-
Froud, Nina: The world book of fish dishes. ldn 1965. Originalband. 128s. SEK 200
Froud, Nina: The world book of pultry & game dishes. London1969. Originalband. 168s. SEK 245.-
Girt-Heyn, Irmgart: Fish=kochbuch für seefische, süsswasserfische, muscheln und Schaltiere. Munchen 1949. 44s. SEK 200
Goumand,Jean-Claude: Poissons, coquillages et crustacés. Paris 1995. Originalband. Färgillustrerad. 168s. SEK 485
Green, Henrietta: The marinade cookbook. London1978. 160s. SEK 60.-
Grigson,S: Fish. Ldn 1998. Originalband. Färgillustrerad. 320s. SEK 523
Grilla. Femtiotre goda anledningar att träffas runt grillen. 1991. 96. Originalband. Färgillustrerad. SEK 250
Grillboken. Västerås 1990. Originalband. Färgillustrerad. 96s. SEK 190.-
Grillen mehr als ein sommervergnügen. 160s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 283,00
Grimlund, Inger: Lamm. Bilder, traditioner och recept från många länder. 1971. 116s. Ill. Originalband. SEK 125.-
Grunes, Barbara: Grill it in. recipes for the stovetop grill. Santa rosa 1991. 190s. SEK 150.-
Gunst,Kathy: Roasting. the simple cooking technique for food that’s bursting with flavor. New York 1995. 262s. SEK 179.-
Gyllensköld,H: Att koka fisk. 1963. 92s. m mätsticka. SEK 400
Gåsasylta och fläsksteg. Slaktemad och gillesmad. Österlensk kokbok. 1980. 218s. SEK 140.-
Gärsgård,I, redaktör: Ål - från sargassohav till gillesbord. 1985. Ill. Bibliofilutgåva bunden i ålskinn. 176s. Ill. Med bidrag av bl.a. Perola Nordberg. SEK 900
Gärsgård,I, redaktör: Ål - från sargassohav till gillesbord. 1985. Ill. Originalband. 176s. Ill. Med bidrag av bl.a. Perola Nordberg. SEK 350
Gödecken, Horst: Der königliche kaviar. Eine kleine monographie über den echten Kaviar, den Stör, den Keta-Kaviar und den seehasen. Hamburg 1969. 112s. Färgillustreradl. Originalband. SEK 275
Göök, Roland: Rykande varm. Sthlm 1969. Originalband. Ill. 93s. SEK 60
Göök, Roland: Schnelle Fisch küche. 276 rezepte für See- und Süsswasserfische, Schalen- und Krustentiere,Räucherfisch und Fischkonserven. Mit 28 farbbildern. Hamburg 1967. 80s. Färgillustrerad. SEK 75
Göök, Roland: Tee. Mit 50 kaffeerezepten aus aller welt. Künzelsau 1990. Originalband. Färgillustrerad. 190s. SEK 295
Haglund,E: Nöjesfiskarens kokbok. 1962. Inb. Ill. 192s. SEK 150,00
Halling, Alli: Grillmanboken. 1956. Ill. 64s. SEK 40,00
Halling, Björn: Kött. 40s. Ill. recept. Av Stefan Holmström, Gert Klötzke, Roland Persson m.fl.u.å. Cirka 1985. SEK 100.-
Halvarsson, Kerstin: Älg kött. Behandling och tillagning. 1988. Originalband. Färgillustrerad. 72s. SEK 235.-
Hargreaves, Barbara: The sporting wife. A guide to game and fish cooking. Ldn 1987. 336s. SEK 160
Harriott,Ainsley: Ainsley Harriott’s barbecue bible. Over 120 sizzling recipes. London1998. Originalband. Färgillustrerad. 190s. SEK 289.-
Haukson,S: Icelandic seafood. reykjavik 1985. 85s. Ill. SEK 115,00
Havets Hjältar. Guldfisken presenterar sveriges bästa fiskkockar 1992 & 1994. 1994. 84s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 250
Hayes, P.A: The trout cook. 100 ways with trout. Ldn 1989. Originalband. 141s. SEK 200
Hayes,P.A: The trout cook. 100 ways with trout.Ldn 1992. Originalband. 141s. SEK 235
Hayward, Tessa: The salmon cookbook. London 1992. 184s. Färgillustrerad. SEK 350
Heath, Ambrose, Madame Prunier’s fish cook book. A Penguin handbook. Ldn 1963. 249s. First pocket ed. SEK 100
Heath, Ambrose: Small meat dishes. London1953. Originalband. 103s. SEK 200.-
Helleblad,G: Stora fiskskolan. Originalband. Ill. 1986. 144s SEK . 150,00
Henning, Karl: Jägarens fälthandbok. 994. Originalband. 220s. Färgillustrerad. SEK 294.-
Hollen, John: Bacaloa. Omklippfisk somkultur og mat. Oslo 1995. Originalband. Färgillustrerad. 120s. SEK 265
Holm,T: Fisktips. Hur jag lagar fisk. 107 fiskrecept/21 såsrecept. 1943. Inb. Ill. 80s+annonser. SEK 100,00
Holm,Thora: 100 strömmingsrätter med såser. 1946. 78s. SEK 200
Horn, Inga von: Wildrezepte. Hannover 1993. Originalband. 44s. SEK 145.-
Hovberg, Eva: Fisk och skaldjur. Malmö 1980. Originalband. Färgillustrerad. 64s. SEK 40
Huldt, M: Hirams vilda. 84s. Ill. Originalband. SEK 289,00
Humphreys, A: Game cookery. London1988. Inb. 176s. Ill. SEK 125,00
Hurley, Jon: Wine for game and fish. the sporting wife’s wine companion. ldn 1986. Originalband. 127s. SEK 190
Huxley,G: Talking of tea. Ldn 1956. Inb. 103s. SEK 100
Hvarfner,Harald: Kräftfångst i sjuhäradsbygden. En etnologisk undersökning. 1952. 64s. SEK 150
Högsbro, S: Från anka till örn. En kulturhistorisk kokbok. 1985. 162s. Originalband. SEK 85,00
Hörberg, G: Jaktlycka. Svensk Jakts Receptbok. 1994. Originalband. Ill. 120s. SEK 275,00
Hörle,Nils O: Fiskboken 1931. Gbg 1931. Ät mera fisk, Några ord angående tillagningen. 60s. Sek 80
Isles,J: A proper tea. 1987. 96s. Originalband. Ill. SEK 95
Jacob, H. E: kaffets saga och segertåg. 1937. Med ett tillägg: Kaffet i Sverige af J. O. Lilliehöök. 262s. Ill. Originalband. SEK 350
Jamieson, Bill: Born to grill. An American celebration. Boston 1998. Originalband. 500s. SEK 349.-
Johnson, R. J: Johnsons´s note book for tea planters. 4th enlarged ed. Colombo 1962. A complete up to date guide on tea planting; tea manufacture; tea tasting; estate book keeping & accountancy. 614s. Originalband. Ngt nött. SEK 600
Jungstedt,M: Roliga fiskrecept. 1939. 72s. SEK 100,00
Kakuzo, Okakura: Das buch vom Tee. Insel Bücherei nr 274. 176:e tus. 84s. Originalband. SEK 90
Kakuzo, Okakura: Das buch vom Tee. Insel bücherei nr 274. 1957. 74s. Originalband. SEK 60
Kakuzo, Okakura: Te bogen. Glimt af Aestetiken, Etiken og filosofien i japanernas tekultur. Kbvhn 1925. 96s. Japanskt band. SEK 300
Kakuzo, Okakura:Boken om té. 1921. 183s. Första svenska utgåvan. SEK 200
Karlenhed, H: Stycka kött. 1994. Originalband. Färgillustrerad. 141s. SEK 199,00
Kaufmann, William I: Kafferaff. Sthlm 1969. 91s. Ill. Originalband. SEK 55
Kirk, Paul: Paul Kirk’s championship barbecue sauces. 175 make Your Own sauces, marinades, dry rubs, wet rubs, mops and salads. Boston 1998. 262s. SEK 159.-
Klötzke, Gert / Mörner, Torsten: Älg - maten, jakten, minnena. 1997. Originalband. Färgillustrerad. 199s. SEK 312.-
Klötzke, Gert/ Mörner, Torsten: Jägarens kokbok. Från jakt till dukat bord. 1996. Originalband. Färgillustrerad. 188s. SEK 462.-
Klötzke, Gert/ Mörner, Torsten: Jägarens kokbok. Från jakt till dukat bord. 1996. Originalband. Färgillustrerad. 188s Kartonnageupplagan. SEK 262.-
Krantz, Claes: Fiskgrossisternas förening i Göteborg. Minnesskrift 1937. gbg 1937. 182s. Ill. Fiskets historia. SEK 225
Krantz, Claes: Fiskgrossisternas förening i Göteborg. Minnesskrift 1937. gbg 1937. 182s. Ill. Fiskets historia. halvfranskt band. SEK 300
Kringelbach, G: Pastejboken. 1991. Originalband. Ill. 120s. SEK 90,00
Kristiansen,Svein: Torsk på norsk. Tromsö 1984. Originalband. Färgillustrerad. 127s. SEK 150
Kräftans lov. En kulinarisk och historisk resa i kräftans värld. 1994. Originalband. Ill. 143s. SEK 299,00
Kyrikou, Theodore: The livebait cookbook. A new approach to Fish cookery. Ldn 1998. 288s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 522
Kyrklund,U: Strömming och sill. 100 recept på nya och klassiska rätter. 192. Inb. Ill. 96s. SEK 120,00
Kött rätt. En kokbok. 1986. Originalband. Färgillustrerad. 142s. SEK 90.-
Köttkokboken. Goda rätter goda råd. Gbg 1961. 156s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 200.-
Köttskolan II. Laga kött. 1988. Inb. Ill. 95s. SEK 120,00
Labeyrie, Fabienne: Le Foi Gras. paris 1989. 160s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 474.-
Lagerberg, K. E: Arbetet i köttboden. UHR 7. 1965. 72s. Ill SEK 60,00
Lagerberg, K. E: Kjött og vilt Partering m.v. Oslo 1970. 89s. Ill. SEK 40,00
Lallerstedt,Erik: Erik Lalelrstedt lagar fiskbullar. Gott, snabbt och billigt. 1990. 48s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 40
Lasalle, George: The fish in my life. Ldn 1989. Originalband. 227s. SEK 245
Le Divellec, Jaques: La cuisine de la mer. parsi 1982. Originalband. 447s. SEK 285
Le livre service du boucher. recujeil des meilleures suggestions culinaires et ménagères. Paris 1961. Originalband. Färgillustrerad. 67s. SEK 200.-
Lengstrand, Rolf. Sill i låda, krus och panna och andra prisbelönta recept. 1981. 77recept. 77s. SEK 20
Levie,A: The meat handbook. Westport 1963. 325s. Ill. Originalband SEK 85,00
Levy,F/Chambrett,F: La cuisine du poisson. Paris 1984. Inb. Ill. 283s. SEK 290,00
Lind,A: Styckning. Handledning i styckning av kött och fläsk. 1959. Ill. 144s. SEK 100,00
Little,C: The game cookbook. London1988. Inb. Ill. 224s. SEK 260,00
Livingston, A.D: Sausage. over 100 delicious recipes for sausages and sausage dishes. New York 1998. 202s. SEK 189.-
Lubrina,F: Le cheval à toutes les sauces et en 50 recettes. Montréal 1976. 142s. SEK 120,00
Läckra fiskrätter. 1995. Originalband. Färgillustrerad. 128s. Sek 197
Madame Prunier's fiskekogebog. Med 1000 opskrifter. 294s. Oklbd. Kbhvn 1947. SEK 225,00
Madame Pruniers fiskkokbok. Med 955 recept. 239s. Oklbd. SEK 250
Magida, Phyllis: Gourmet fish on the grill. More than 90 easy recipes for elegant entertaining. Chicago 1989. 185s. SEK 175
Maitland, Agnes C: The afternoon tea book. How to make tea, coffee, chocolate, cakes, scones, rolls, sandwiches, cooling drinks and ices. ldn John Hogg. 4th ed. 130s. Ngt nött dekorerat originalkotband. C:a 1900. SEK 250
Maitland, Derek: 5000 years of tea. New York 1982. 142s, Färgillustrerad. SEK 175
Mammas köttbullar. 236 läckra färsrätter. 1964. 136s. Ill. SEK 50.-
Mannerström, Leif: Mannerström, Fisk och skaldjur för alla sinnen. 1997. 177s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 350
Maronde, Curt: Abwarten und Tee trinken. Eine heitee tee-ologie. Ill. Offenbach 1957. 42s. SEK 65
Massia, Pierre: Le café gastronomie. Brüssel 1995. 222s. Färgillustrerad. Innehåller även recept. Originalband. SEK 375
Mccormick,G: 100 grillrätter. 1993. Originalband. Ill. 63s. SEK 134,00
Metzner/Frese: Fisch. Die rezepte der avantgarde. 1991. Originalband. Färgillustrerad. 216s. SEK 575
Miller, Norma: Hamburgare. 1980. Originalband. Ill. 92s. SEK 45.-
Mosimann,A: Das grosse buch der meeresfrüchte. Spezialitäten von schal- und krustentieren mit dem grossen farbigen bildlexikon. Teubner ed. 1985. 208s. Rikt Färgillustrerad. SEK 775,00
Möhl och Goldschmidts illustrerade handbok för finare Korv- och Charkuterivaror. med över 450 recept, 165figurer samt 16 färgplanscher. 1937. Originalklotband. 384s. SEK 450
Nilsson,Eja: Det skånska sillriket. 1993. 96s. Färgillustrerad. SEK 100
Nohrborg, W: Anders Mattssons kafferosteri - Falun. 1903-1933. 32s. Ill. Falun 1933. SEK 75
Nordberg, Perola: Ål, en artmonografi. 1972. 96s. SEK 100
Oldmark,G: En berättelse om Martin Olsson Speceri och kaffehandel. 1869-1969. 1979. 93s. Inb. Ill. SEK 110
Oysters & Champagne. Choice Morsels from Wheeler's revue. Ldn 1986. Inb. Ill. 253s. SEK 240,00
Patten, Marguerite: Stek, Biff & Gryta. Nötköttets ABC. 1979. Originalband. Färgillustrerad.168s. SEK 150.-
Patten,M: Stekboken. 1985. Originalband. Ill. 168s. SEK 130,00
Petersen, Bengt: Kokbok för öppna landskap. 1994. Originalband. Färgillustrerad. 96s. SEK 285.-
Petersen,B: Bohusfisk och skaldjur. 1971. Originalband. Ill. 160s. 1:a uppl. m skomsl. SEK 275,00
Petersen,B: Bohusfisk och skaldjur. 1978. Originalband. Ill. 160s. SEK 175,00
Petersen,B: Delicious Fish dishes. 1976. Originalband. Ill. 135s. SEK 140,00
Petersen,B: Från västerhav. 1973. Originalband. Ill. 134s. 1:a uppl. SEK 150,00
Peterson, James. Fish & Shellfish. The Cook’s indispensable companion. New York 1996. 414s + 32 färgplanscher. Originalband. SEK 575
Reekie, J: British charcuterie. Traditional pork cookery. London1988. Inb. 143s. SEK 250
Rehnberg, Anita: Ur den lappländska naturens skafferi. En matbok med Arvidsjaur som utgångpunkt. 1993. 152s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 295.-
Reynolds, Phyllis, C: The complete book of meat. New York 1963. 320s. Ill. Originalband. SEK 225.-
Richardsson, Alice: Meat. How to buy, store, prepare, and serve beef, veal, lamb... with over 300 recipes by the Lobel Brothers. New York 1971. Originalband. 311s. SEK 140.-
Ripa, Brita: Fisk för fest. Ca 200 olika fiskrecept på förrätter,soppor och huvudrätter. Halmstad 1988. Originalband. Färgillustrerad. 194s. SEK 175
Roberson, J: The complete barbecue book. 300 barbecue recipes. New York 1952. Originalklotband. 294s. SEK 175,00
Roque, Jean de la: Resa till Mokka 1708-1710. Om en resa till Mokka i lyckliga arabien för inköp av kaffe... 1953. 212s + pl. Originalband. SEK 175
Salon de thé des Galeries Lafayette. Paris. C:a 1920-tal. 12s. Ill. SEK 85
Salvetti, F: Der metzger. Eine Kulturgeschichte des Metzerhandwerks. 1988. Originalband. Färg o.a. ill. 200s. SEK 685,00
samt 16 färgpl. 1937. Originalklotband. 384s. SEK 450
Sarje,I: Grillning och rökning. 1973. 129s. Ill. SEK 20,00
Sarlin, Janeen, A: The new meat lover’s cookbook. 150 mouthwatering recipes for today’s leaner cuts - So You can enjoy meat again. New York 1996. 294s. Originalband. SEK 278.-
Schager, Ingeborg: receptsamling för fiskrätter. utgiven av Svenks Fiskpropaganda. 1933. 40s. Nött häfte. SEK 40
Schall,S: Die kunst kaffe zu trinken. München 1953. 83s. Inb. SEK 60
Schatz,Bengt-Arne: Rökning av fisk och kött. Hobby rökning och teknisk rökning. 1968. 94s. Ill. Sek 125
Schauhoff, Frank: Zu gast in Fischerhäfen des mittelmeeres. Die bestenrecepte. Kmöln 1997. Originalband. Färgillustrerad. 128s. SEK 395
Schindler, Catherine: Foie gras. Le guide. Paris 1996. Originalband. Ill. 127s. Ill. Med adresser till producenter. SEK 165.-
Schmidt, Karl-Friedrich: Rögning af skinker og andre ködvarer. Köbenhavn 1986. 62s. SEK 100.-
Schultze, Samuel, T: Den swenske fiskaren eller Wälment underrättelse om det i Sverige nu för tiden brukeliga fiskeri jemte Beskrifning på de bekanta Fiskar och Fiskredskap. 1778. 260s. Facsimil 1969. Originalband. SEK 350
Schulz, Phillip ,Stephen: Cooking with fire & smoke. recipes for great grilled, barbecued and smoked dishes. A user’s guide to equipment, fuel and accessories. New York 1986. Originalband. 335s. SEK 325.-
Ser, Jannick: le livre de l’amateur d’huitres et de coquillages. paris 1987. Originalband. Färgillustrerad. 166s. SEK 289
Sievers,A: Das Fisch-Fiete Fisch-kochbuch. München 1986. Inb. Ill. 158s. SEK 190,00
Sjöstrand, John: Makrillboken. 85 recept samlade av Jochum. 1947. 56s. SEK 125
Skånska sillamord. Noveller och recept om sill. Ill. 1998. 128s. Originalband. SEK 190
Smith,H: The master book of poultry and game. Londonu.å. 1940-tal. Inb. 263s. SEK 130,00
Smith,P: The chicken book. San Francisco 1982. 380s. SEK 130,00
Spencer,C: Fisch cookbook. 1994. 224s. Ill. SEK 175,00
Spännande kötträtter. Bra Böcker lätt & läckert serie. 1996. Originalband. Färgillustrerad. 128s. SEK 80.-
Steensen-Leth,L: Aeg - og fjerkraeretter. Köbenhavn 1937. 120s. Ngt nött ex. SEK 90,00
Stella, Alain: Le livre du café. Paris 1996. Originalband. Färgillustrerad. 232s. SEK 495
Stevenson,Sonia: a fresh look at fish. 150 imaginative recipes each suitable for a range of fish. ldn 1996. 192s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 360
Strassburg,H: Das Kaffee- und Teebuch. 580 recept. Stuttgart. 1982. Inb. Ill. 220s. SEK 190
Swahn, Jan Öyvind: Svensk kaffekultur. 60s. Ill. SEK 30
Svendsen, K: 368 fiskeretter. Tilberedning affisk og mange opskrifter på sovs og garniture. Kbhvn 1970. 150s. SEK 100
Svensk fiskhandel. Årg 1953-76. 24 årgångar i 5 gedigna klotband. C:a 3100s. Ill. SEK 2200,00
Sälle, N: Jägarens och fiskarens kokbok. 1994. Originalband. 191s. SEK 232,00
Sälle, Nils: Jägarens oc fiskarens kokbok. receptsamling över maträtter tillagade av fyrfota villebråd, jaktbara fåglar, fiskar,kräftor, ätlig grodor, svampar samt skogens vilda bär. 1996. Originalband. 192s. Ill. SEK 230
Tham, E: Te. 38s. Ill. Kungsbacka u.å. (1956). SEK 60
The good cook: Beef & Veal. 1982. 176s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 250
The good cook: Lamb. 1973. 176s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 250
The good cook: Offal. 1984. 176s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 250
The good cook: Pork. 1982. 176s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 250
The good cook: Poultry. 1984. 176s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 250
Thölen,Lennart: Skaldjur. Park avenues skriftserie nr 15. 1964. 12+1s. Sek 30
Trotzig,I: Cha-No-Yu. Japanernas teceremoni. 1911. Nött häfte. 120s. Ill. SEK 100
Trotzig,I: Cha-No-Yu. Japanernas teceremoni. 1911. Originalklotband. 120s. Ill. SEK 250
Ukers, William H: The romance of coffee. An outline history of coffee and coffee-drinking through a thousand years. New York 1948. Originalband. 280s. Ill. SEK 350
Uribe,A: Brown gold. The amazing story of coffee. New York 1954. Originalklotband. 237s. Ill. SEK 400
Urtel,P.M: Die kunst, Tee zu trinken. München 1956. 120s. Inb. SEK 80
Wadey, Rosemary: Meat cooking. London1977. Färgillustrerad. 96s. SEK 40.-
Waerland, Are. Kaffe. En historisk, fysiologisk och folkpsykologisk skildring av den roll kaffet spelar i våra modärna samhällen. Hälsolivets grundprinciper i ny revolutionerande belysning. 1940. 115s. SEK 200
Wahlström, Arne: Tranchering. teori och praktik. 72s. Ill. Originalband. SEK 150.-
Waje,Rickard: Ät mej Eat me. Från fångst till tallrik. 1998. Originalband. Färgillustrerad. 195s. SEK 469
Walberg, Anders: En flugfiskares resa. Episoder kring mt och fiske. 1996. 159s. Originalband. SEK 160
Walford,Lionel: Marine game fishes of the pacific coast from Alaska to the Equator. 1974. Originalband. Färgillustrerad. 205s + 40 pl. SEK 385
Walters, Anette: Bonniers bok om kyckling & andra fågelrätter. 1989. Originalband. Färgillustrerad. 137s. SEK 99.-
Walters, Annette: Fågel. Varma och kalla läckerheter, grytor, raguer, stekar färser och patéer. 1989. Originalband. Färgillustrerad. 137s. SEK 145.-
Watson, Julie: Lobster. Making the most of lobster. Halifax 1989. ringband. 96s. SEK 150
Wickman,Margareta: Gourmetklubbens fiskkokbok. 66 favoritrecept ur veckojournalen. 1979. 66s. Färgillustrerad. SEK 20
Wigardt, Otto: Stora teboken. 1992. Originalband. . 107s. SEK 264
Wigardt,O: Från plantager och théhus. Nytt och nyttigt om thé. 1976. Inb. Ill. 95s. SEK 60
Williams Anne: F for Fish. Delicious no-fuss dishes using one of nature’s most versatile and convenient foods. Ldn 1987. 204s. Färgillustrerad. SEK 185
Vilt & Fiskkokboken. Gbg 1996. Originalband. Färgillustrerad. 192s. SEK 330
Viltkokboken. Västerås 1996. Originalband. Färgillustrerad. 192s. SEK 358.-
Wilton,S: Kaffe. 1967. Inb. Ill. 236s. SEK 200
Winterhalder-Spee, Birgit: Fisch auf platten serviert. Frankfurt 1995. Originalband. Färgillustrerad. 226s. SEK 585
Wondrak, Peter: Meefischli. Die besten Fischrezepte mainfränkishcer Fischerfamilien. Würzburg 1987. Originalband. 96s. Färgillustrerad. SEK 235
Wyssenbach,W: Salmon. International chef's recipes. Oslo 1986. Inb. Ill. 126s. SEK 345,00
Zoéga,R: ... till tropikerna. 1960. 151s. Ill. Kaffehistoria. Inb. Ded. SEK 375
Östenius, Asta: Sillgott av salt sill och -konserver. 95 recept. 1958. 60s. Ill. SEK 40
Östenuis, Asta: Fiskrätter. Enklare och finare recept från
ICA:s provkök. 1955. 120s. SEK 20
|
|
|