Böckerna
i denna katalog är nya respektive antikvariska böcker, de antikvariska böckerna är om inte annat anges, häftade och i gott antikvariskt, skick. Alla priser är inklusive moms. Porto och i förekommande fall emballagekostnader tillkommer, Order expedieras mot postförskott om ej annat har överenskommits. Om en beställd bok har sålts lämnas inget särskilt meddelande om detta.

Beställ böcker från denna katalog

Böcker om Fisk

Adam,Cornelis: Fisch und meeresfrüchte. Di GU küchenbibliotek. München 1996. Originalband. Färgillustrerad. 144s. SEK 185

Ahlin, Nils-Emil/Rossander, Måns: Strömming 100 läckra recept. 1996. Originalband. Färgillustrerad. 155s. SEK 200

Algreen, Else: Skaldyr. Kbhvn 1976. 90s. SEK 50

Ashby, Margaret: The hook to cook book. Trout and Salmon recipes. Ldn 1985. Originalband. SEK 160

Boeckkman,Susie: Caviar. A true delicacy. 25 recipes to enjoy and impress. New york 1995. Originalband. Färgillustrerad. 64s. SEK 80

Bonekamp,G: En svensk nationalrätt. Sill och strömming. 144s. 1990. Originalband. Färgillustrerad. SEK 99

Bonekamp,G: Internasjonale retter med Norsk Fisk. 1990. 144s. riginalband. Färgillustrerad. SEK 175

Bonekamp,G: Internationella rätter med Svensk Fisk. 1987. 144s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 175

Bonekamp.G: Rätt med fisk. En kokbok. 1995. Utgiven av Nya svensk fisk. 144s. Färgillustrerad. Originalband SEK 99,00

Bonnadier, Jacques: Le roman de la Sardine suivi de 150 manières de l’accommoder. Paris 1994. Originalband. Ill. 180s. SEK 349

Bonoma, Giuliana: Stora fiskkokboken. recept, menyer, tips. 1991. Originalband. Färgillustrerad med utvikbara planscher. Huvudsakligen medelhavsrecept. SEK 350

Borgen,A: Min fiskkokbok. 1988. Originalband. 275s. SEK 245,00

Botsford, Harry: Fish and Game cook book. New York 1947. 288s. Originalband. SEK 200

Broman,Arne: Fiskesup och jägarkrydda. 106s. 1994. Originalband Ill. SEK 217

Cadogan, Mary: Fish & Shellfish. Ldn 1990. Färgillustrerad. Originalband. 80s. SEK 80

Cadogan,Mary: Shellfish. Ldn 1990. Originalband. Färgillustrerad. 120s. SEK 129

Carrier, Robert: Cookery cards. nr 2 Seafood. Ldn 1966. 20 färgkort. 20s. SEK 200

Conil, Jean: Jean Conil’s french fish cuisine. Gourmet french fish recipes,. London 1986. Originalband. Färgillustrerad. 192s. SEK 175

Dahlberg, Folke. Vätterns röding. Motala u.å. 14s. SEK 100

Das fisch-kochbuch. 320 rezepte aller köstlichkeiten. 1983. 172s. SEK 30

Davidson,A: Havets läckerheter. En annorlunda bok om fisk och skaldjur. 1990. 208s. Ill. Originalband. SEK 350

Davidson,A: Seafood. A Connoisseur's guide and cookbook. Ldn.1989. 208s. Ill. Originalband. 325

Dege, Hroar: Fra neptuns gaffel. Oslo 1966. Originalband. 174s. Norges Tore Wretman. SEK 300

Degner,R: Les saveurs de la Mer. Dans la grande tradition de Le Divellec, Gujérard, Robuchon, Savoy, Senderens, Troisgros, Vergé. Paris 1995. 159s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 445

Detrick, Mia: Sushi. Fisk och skaldjur i det japanska köket. 1988. Färgillustrerad. 95s. SEK 125

Eidem, Pul Lorck: Fiskarens kokbok - ute och hemma. Originalband. Färgillustrerad. 102s. SEK 120

Englesson, Inga: Feminas fiskbok. 1961. Originalband. 72s. Färgillustrerad. SEK 60

Engström,E: Havets läckerheter. En bok om fisk och skaldjur. 1957. Inb. 149s. SEK 75,00

Ettl, Alexander: Fische. Mit 75 pikanten rezepten aus aller welt. Künzelsau. 206s. Färgillustrerad. SEK 275

Eydal.A: Havets silver. En bok om sillen. 1944. 182s. Ill SEK 100

Ferguson, Judith: Super seafood. The best of modern italian cuisine. 96s. Färgillustrerad. Originalband. Ldn 1993. SEK 185

Fernnhof,Folke: Boken om sill. 1998. Originalband. Ill. 168s + 8s färgbilder. SEK 328

Fischerström,Iwan: Havsfisk. Impressioner och matrecept. 1967. Originalband. Ill av Gösta Kriland. 80s. SEK 80

Fischerström,Iwan: Räkor 75 recept. 1964. 46s Ill. SEK 50

Fischerström,Iwan: Skaldjur. En kulinarisk rundvandring med recept från nordiska hav och fjärrankuster. 1960. 132s. Ill. SEK 60

Fischerström,Iwan: Skaldjur. Morgon middag kväll. Från Västerhavsräkor med dilldoft till cognacsflamberad hummer på Côte d’Azur. Ill. 1980. 182s. Originalband. Sek 95

Fisk till vardags och fest. Utgiven av föreningen för fiskpropaganda.Gbg 1942. 69s. Ill. SEK 30

Fiskkokboken. En bok full av recept på läckra fisk- och skaldjursrätter. ICA-förlaget. 1995. 201s. Originalband. Ill. SEK 269

Fiskrätter. Enklare och finare recept från ICA:s provkök. 1955. Originalband. Ill. 120s. SEK 75

Frese,P: Austern. Kulinarische strandwanderungen. 1994. Originalband. Färgillustrerad. 224s. SEK 650

Froud, Nina: The world book of fish dishes. ldn 1965. Originalband. 128s. SEK 200

Girt-Heyn, Irmgart: Fish=kochbuch für seefische, süsswasserfische, muscheln und Schaltiere. Munchen 1949. 44s. SEK 200

Goumand,Jean-Claude: Poissons, coquillages et crustacés. Paris 1995. Originalband. Färgillustrerad. 168s. SEK 485

Grigson,S: Fish. Ldn 1998. Originalband. Färgillustrerad. 320s. SEK 523

Gyllensköld,H: Att koka fisk. 1963. 92s. m mätsticka. SEK 400

Gärsgård,I, redaktör: Ål - från sargassohav till gillesbord. 1985. Ill. Bibliofilutgåva bunden i ålskinn. 176s. Ill. Med bidrag av bl.a. Perola Nordberg. SEK 900

Gärsgård,I, redaktör: Ål - från sargassohav till gillesbord. 1985. Ill. Originalband. 176s. Ill. Med bidrag av bl.a. Perola Nordberg. SEK 350

Gödecken, Horst: Der königliche kaviar. Eine kleine monographie über den echten Kaviar, den Stör, den Keta-Kaviar und den seehasen. Hamburg 1969. 112s. Färgillustreradl. Originalband. SEK 275

Göök, Roland: Schnelle Fisch küche. 276 rezepte für See- und Süsswasserfische, Schalen- und Krustentiere,Räucherfisch und Fischkonserven. Mit 28 farbbildern. Hamburg 1967. 80s. Färgillustrerad. SEK 75

Haglund,E: Nöjesfiskarens kokbok. 1962. Inb. Ill. 192s. SEK 150

Hargreaves, Barbara: The sporting wife. A guide to game and fish cooking. Ldn 1987. 336s. SEK 160

Haukson,S: Icelandic seafood. reykjavik 1985. 85s. Ill. SEK 115

Havets Hjältar. Guldfisken presenterar sveriges bästa fiskkockar 1992 & 1994. 1994. 84s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 250

Hayes, P.A: The trout cook. 100 ways with trout. Ldn 1989. Originalband. 141s. SEK 200

Hayward, Tessa: The salmon cookbook. London 1992. 184s. Färgillustrerad. SEK 350

Heath, Ambrose, Madame Prunier’s fish cook book. A Penguin handbook. Ldn 1963. 249s. First pocket ed. SEK 100

Helleblad,G: Stora fiskskolan. Originalband. Ill. 1986. 144s SEK 250

Hollberg,L: Ur Bohuslänska fiskarna.Göteborg 1818. Sex handkolorerade kopparstick ritade av Beyer. Format 180x220mm/styck. Scomber Thynnus, Thon-fisk; Anarhichas Lupus, Hafswarg, Kattfisk; Gadus Merluccius, Kummel; Holocentrus Norvegicus, Röd-fisk, Uer; Solea Vulgaris, Tunga; Cyprinus Compressus, Mörtpanka.. I absolut perfekt skick. SEK 8000

Hollen, John: Bacaloa. Om klippfisk som kultur og mat. Oslo 1995. Originalband. Färgillustrerad. 120s. SEK 265

Holm,T: Fisktips. Hur jag lagar fisk. 107 fiskrecept/21 såsrecept. 1943. Inb. Ill. 80s+annonser. SEK 100

Holm,Thora: 100 strömmingsrätter med såser. 1946. 78s. SEK 200

Hovberg, Eva: Fisk och skaldjur. Malmö 1980. Originalband. Färgillustrerad. 64s. SEK 40

Hurley, Jon: Wine for game and fish. the sporting wife’s wine companion. Ldn 1986. Originalband. 127s. SEK 190

Hvarfner,Harald: Kräftfångst i sjuhäradsbygden. En etnologisk undersökning. 1952. 64s. SEK 150

Hörle,Nils O: Fiskboken 1931. Gbg 1931. Ät mera fisk, Några ord angående tillagningen. 60s. Sek 80

Jungstedt,M: Roliga fiskrecept. 1939. 72s. SEK 100

Krantz, Claes: Fiskgrossisternas förening i Göteborg. Minnesskrift 1937. gbg 1937. 182s. Ill. Fiskets historia. SEK 225

Kristiansen,Svein: Torsk på norsk. Tromsö 1984. Originalband. Färgillustrerad. 127s. SEK 150

Kräftans lov. En kulinarisk och historisk resa i kräftans värld. 1994. Originalband. Ill. 143s. SEK 299

Kyrikou, Theodore: The livebait cookbook. A new approach to Fish cookery. Ldn 1998. 288s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 522

Kyrklund,U: Strömming och sill. 100 recept på nya och klassiska rätter. 192. Inb. Ill. 96s. SEK 120

Lallerstedt,Erik: Erik Lalelrstedt lagar fiskbullar. Gott, snabbt och billigt. 1990. 48s. Originalband. Färgillustrerad. SEK 40

Lasalle, George: The fish in my life. Ldn 1989. Originalband. 227s. SEK 245

Le Divellec, Jaques: La cuisine de la mer. parsi 1982. Originalband. 447s. SEK 285

Lengstrand, Rolf. Sill i låda, krus och panna och andra prisbelönta recept. 1981. 77recept. 77s. SEK 20

Levy,F/Chambrett,F: La cuisine du poisson. Paris 1984. Inb. Ill. 283s. SEK 290

Läckra fiskrätter. 1995. Originalband. Färgillustrerad. 128s. Sek 197

Madame Prunier's fiskekogebog. Med 1000 opskrifter. 294s. Oklbd. Kbhvn 1947. SEK 225

Madame Pruniers fiskkokbok. Med 955 recept. 239s. Oklbd. SEK 250

Magida, Phyllis: Gourmet fish on the grill. More than 90 easy recipes for elegant entertaining. Chicago 1989. 185s. SEK 175

Mannerström, Leif: Mannerström, Fisk och skaldjur för alla sinnen. 1997. 177s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 450

Metzner/Frese: Fisch. Die rezepte der avantgarde. 1991. Originalband. Färgillustrerad. 216s. SEK 575

Mosimann,A: Das grosse buch der Meeresfrüchte. Spezialitäten von Schal- und Krustentieren mit dem grossen farbigen bildlexikon. Teubner ed. 1985. 208s. Rikt Färgillustrerad. SEK 775

Nilsson,Eja: Det skånska sillriket. 1993. 96s. Färgillustrerad. EK 100

Nordberg, Perola: Ål, en artmonografi. 1972. 96s. SEK 100

Oysters & Champagne. Choice Morsels from Wheeler's revue. Ldn 1986. Inb. Ill. 253s. SEK 240

Petersen,B: Bengt Petersens klassiska fiskrätter. 2001. Orignalband. 240s. SEK 165

Petersen,B: Bohusfisk och skaldjur. 1971. Originalband. Ill. 160s. 1:a uppl. m skomsl. SEK 275

Petersen,B: Bohusfisk och skaldjur. 1978. Originalband. Ill. 160s. SEK 175

Petersen,B: Delicious Fish dishes. 1976. Originalband. Ill. 135s. SEK 140

Petersen,B: Från västerhav. 1973. Originalband. Ill. 134s. 1:a uppl. SEK 175

Peterson, James. Fish & Shellfish. The Cook’s indispensable companion. New York 1996. 414s + 32 färgplanscher. Originalband. SEK 575

Ripa, Brita: Fisk för Fest. Ca 200 olika fiskrecept på förrätter,soppor och huvudrätter. Halmstad 1988. Originalband. Färgillustrerad. 194s. SEK 175

Schager, Ingeborg: Receptsamling för fiskrätter. utgiven av Svenks Fiskpropaganda. 1933. 40s. Nött häfte. SEK 40

Schatz,Bengt-Arne: Rökning av fisk och kött. Hobbyrökning och teknisk rökning. 1968. 94s. Ill. Sek 125

Schauhoff, Frank: Zu gast in Fischerhäfen des mittelmeeres. Die bestenrecepte. Kmöln 1997. Originalband. Färgillustrerad. 128s. SEK 395

Schultze, Samuel, T: Den swenske fiskaren eller Wälment underrättelse om det i Sverige nu för tiden brukeliga fiskeri jemte Beskrifning på de bekanta Fiskar och Fiskredskap. 1778. 260s. Facsimil 1969. Originalband. SEK 350

Ser, Jannick: le livre de l’amateur d’huitres et de coquillages. paris 1987. Originalband. Färgillustrerad. 166s. SEK 289

Sievers,A: Das Fisch-Fiete Fisch-kochbuch. München 1986. Inb. Ill. 158s. SEK 190

Sjöstrand, John: Makrillboken. 85 recept samlade av Jochum. 1947. 6s. SEK 125

Skånska sillamord. Noveller och recept om sill. Ill. 1998. 128s. Originalband. SEK 190

Spencer,C: Fisch cookbook. 1994. 224s. Ill. SEK 175

Stevenson,Sonia: A Fresh look at Fish. 150 imaginative recipes each suitable for a range of fish. Ldn 1996. 192s. Färgillustrerad. Originalband. SEK 360

Svendsen, K: 368 fiskeretter. Tilberedning affisk og mange opskrifter på sovs og garniture. Kbhvn 1970. 150s. SEK 100

Svensk fiskhandel. Årg 1953-76. 24 årgångar i 5 gedigna klotband. C:a 3100s. Ill. SEK 2200

Sälle, Nils: Jägarens och fiskarens kokbok. Receptsamling över maträtter tillagade av fyrfota villebråd, jaktbara fåglar, fiskar, kräftor, ätliga grodor, svampar samt skogens vilda bär. 1996. Originalband. 192s. Ill. SEK 230

Thölen,Lennart: Skaldjur. Park avenues skriftserie nr 15. 1964. 12+1s. Sek 30

Waje,Rickard: Ät mej Eat me. Från fångst till tallrik. 1998. Originalband. Färgillustrerad. 195s. SEK 550

Walberg, Anders: En flugfiskares resa. Episoder kring mt och fiske. 1996. 159s. Originalband. SEK 160

Walford,Lionel: Marine game fishes of the pacific coast from Alaska to the Equator. 1974. Originalband. Färgillustrerad. 205s + 40 pl. SEK 385

Watson, Julie: Lobster. Making the most of lobster. Halifax 1989. ringband. 96s. SEK 150

Williams Anne: F for Fish. Delicious no-fuss dishes using one of nature’s most versatile and convenient foods. Ldn 1987. 204s. Färgillustrerad. SEK 185

Vilt & Fiskkokboken. Gbg 1996. Originalband. Färgillustrerad. 192s. SEK 330

Winterhalder-Spee, Birgit: Fisch auf platten serviert. Frankfurt 1995. Originalband. Färgillustrerad. 226s. SEK 585

Wondrak, Peter: Meerfischli. Die besten Fischrezepte mainfränkischer Fischerfamilien. Würzburg 1987. Originalband. 96s. Färgillustrerad. SEK 235

Wyssenbach,W: Salmon. International chef's recipes. Oslo 1986. Inb. Ill. 126s. SEK 345

Östenius, Asta: Sillgott av salt sill och -konserver. 95 recept. 1958. 60s. Ill. SEK 40

Östenuis, Asta: Fiskrätter. Enklare och finare recept från ICA:s provkök. 1955. 120s. SEK 20

Beställ böcker från denna katalog